Une histoire née d’une rencontre ❤️
Christine, originaire des Hauts-de-France — plus précisément de Valenciennes — croise la route de Jean-Pierre, fils d’immigré italien venu de l’Ombrie, le fameux “cuore verde” d’Italie ?. Cette région du centre de l’Italie est riche de traditions, de gastronomie… et d’émotions.
Leur histoire commence le 29 septembre 2018 lors d’un cours de danse. La magie opère. Ils se marient en mai 2022, et créent ensemble l’association “Aller Danser avec Christine et Jean-Pierre”, pour partager leur passion de la danse… et de la vie.
Une histoire à vous raconter plus tard...
Du cœur à l’assiette
Christine découvre l’Ombrie et en tombe littéralement amoureuse ❤️ S’ensuit l’achat d’une petite maison de vacances, un refuge où l’on cultive encore la dolce vita dans sa forme la plus authentique.
De ristorante en trattoria, de repas familiaux en recettes maison partagées par leur cousine Patrizia, l’envie de faire découvrir cette gastronomie devient une évidence.
Naissance de La GioiaTine
Christine décide alors de créer sa petite entreprise, à taille humaine, pour vous proposer le meilleur de cette cuisine locale. Le projet s’ancre dans la transmission, le partage, et l’amour des bons produits.
